sábado 19 de octubre de 2019
Revista Viajeros » Enterate » 26 jun

Yerba Mate

La gastronomía y la yerba mate

Se llevó a cabo hoy en Turista Roga de Encarnación, el lanzamiento del "Ciclo de Talleres de Gastronomía a base de Yerba Mate” a cargo de la Secretaría Nacional de Turismo y la Escuela Integral Gastronómica O'Hara.


Por:
Miryan Moreno

En Encarnación presentan "Ciclo de Talleres de Gastronomía a base de Yerba Mate"

En la ciudad de Encarnación se llevó a cabo hoy el lanzamiento del "Ciclo de Talleres de Gastronomía a base de Yerba Mate” a cargo de la Secretaría Nacional de Turismo y la Escuela Integral Gastronómica O'Hara. La actividad que se llevará a cabo en la capital de Itapúa los días 1 y 2 de julio; el 3 y 4 en Bella Vista, y el 5 y 6 en Trinidad, está enmarcada en el fortalecimiento del Ka'a Rape o Ruta de la Yerba Mate.

Tuvieron a su cargo la presentación, por parte de la Escuela de O'Hara, Teresita Benegas y Arami O'Hara, y por la Senatur, las técnicas Pamela Almada y Lorena Escobar. Remarcaron el objetivo de rescatar la identidad gastronómica en torno a la yerba mate, principal producto de la región, a través de diferentes platos salados y dulces que integrarán la oferta gastronómica del Circuito de la Yerba Mate, uno de los atractivos turísticos del séptimo departamento.

Estos talleres están dirigidos a los establecimientos gastronómicos, Hoteles, Posadas Turísticas de Itapuá, interesados en ofrecer en sus menús platos a base de la yerba mate, y la participación es totalmente gratuita.


Informes e inscripciones a los números 0986 633651 con Ana Belén Espinoza y al 0995 370501 con Lorena Escobar.

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